今が旬の会津産茄子とズッキーニ、 自家製ミートソースをラザニアのように 層状にして焼き上げました。 茄子の甘味とズッキーニの食感、 ミートソースの旨みのハーモニーを お楽しみください。

会津産のジャガイモをと玉葱を じっくりソテーして甘みを出し、 生クリームと合わせて、暑い日にぴったりの 冷製のポタージュに仕上げました。 ぜひバゲットとご一緒に！

会津産のトウモロコシと枝豆を使用した 色鮮やかなパスタに、 自家製セージバターと最後ににナッツを振りかけた、 見た目と香り、食感の良い1皿に仕上げました。

バニラ香る桃のコンポートをたっぷり使用した1皿。 滑らかなクリームと甘酸っぱいベリーソースとの相性も抜群の ピーチメルバをイメージしたふわふわのシフォンケーキサンドです。