Route 227s’ Cafe

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2019.10.15

東北はご馳走だ。[Route 227s’Cafe×青森]期間限定メニュー

Route 227s’Cafeでは、四季折々、食を通して東北227市町村の魅力をお届けしています。第2回目は、青森をピックアップ!

Route 227s’Cafeで巡る東北季節食シリーズ!『青森フェア』期間限定メニュー 期間/2019年10月~11月末(予定)
AOMORI FOOD

十和田市 ゴボウのアラビアータ 480円
アラビアータ(おこりんぼう)辛いトマトソースに和えた十和田市のゴボウ。

野辺地町 カブとムース・ド・シャポン,ミルフィーユ 680円
甘みの強い野辺地町のカブをスライス。生ハムと生クリームで作ったムースをミルフィーユ状に。

秋刀魚、茄子、トマトのクラポーデン 880円
脂ののった旬の秋刀魚に焼いた秋茄子、トマトを重ねて香草パン粉焼きに。

つがる豚、肩ロース肉と野菜のグラタン仕立て 1,000円
カボナータ(季節野菜のトマト煮)をのせてオーブンで焼き上げました。

田子産ニンニクのスパゲティ 玉子とじ 1,100円
たっぷりニンニクと生ハム、ベーコンでじっくりダシをとり、玉子とチーズでとじたスープ仕立て。

おいらせ町 五穀味鶏、胸肉の鶏ハムピザ 1,280円
しっとり火入れした胸肉を一面に乗せた、テリヤキソースと長葱の和風ピザ。

AOMORI GLASS WINE

サンマモルワイナリー津軽ワインレッド 580円
青森県産スチューベンを100%使用、葡萄の香りをそのままワインに閉じ込めたドライでライトな辛口ワイン。

サンマモルワイナリー津軽ワインホワイト 580円
飲み口はドライで軽快、香りは花の蜜を連想させるような、甘くフラワリーな香りが特徴です。

青森リンゴドライスパークリング 630円
青森産の紅玉、ふじ、王林をブレンドし、すっきりした酸味とフレッシュ感を楽しめる辛口シードル。

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SHOP INFO

Lunch
11:00~14:00(L.O.14:00)
Cafe Time
14:00~17:00
Dinner
17:00~23:00(L.O.Food 22:00 Drink 22:30)