2022.11.04
Route 227s’cafeTOHOKU
【南三陸町フェア】スタート!
※価格はすべて税込表記となっております。※仕入れ状況によって内容が異なる場合がございます。
今が旬の南三陸産秋鮭をはらこ飯風パスタにアレンジ。今しか食べれない秋の贅沢。
牡蠣ときのこをクリーミーなパスタに。ほんのりナツメグの香り添えて。
肉厚なほやに軽く火を入れて旨辛に味付けした韓国風。甘みを引き出したネギがよく合います。
旨味たっぷりの牡蠣をソテーして、しいたけと生ハムのソースで食べる絶品タパス。
南三陸のしいたけと濃厚な味わいのタコを人気のアヒージョに。バゲット付き!
しっかりとした酸味が生き、うまみとのバランス◎
濃厚な味わいの魚介と相性バッチリ!
程よい酸味とフルーティーな香りを感じる一杯。
フェアのお料理と仲良しです。
早摘みのデラウェアと完熟のデラウェアをブレンド。
バランスよく華やかな香りを感じる一杯。
香り豊かな黒ぶどうのスチューベンを白ワインと同様に絞ることで
華やかな香りと穏やかな渋みを感じられます。
魚介はもちろん、軽い肉料理とも◎